30 Kasım 2012

YAMUK YUMUK MACARON DENEMESİ...


Macaron sever kuzu yüzünden iki gecedir çok deneysel bir çalışma içersindeydim.Tam deneysel de denmez aslında bir bakıma askeri disiplinde sayılabilir.Google dan bulduğu hazır kutudan macaron yapımı videosunu adım adım durdura durdura hatta'' bak anne tahta kaşıkla bu önemli!'' ''aman 20 dakikayı geçirmeyelim'' komutları altında yaptırdı bana:)püf noktalarını sular seller gibi ezberlediğim (korkudan mı nedir lisede de Fiziği böyle öğrenmiştim:))macaron ilkinde su gibi oldu ikinci denemede yumurta akına çırpıcı yerine kaşık kullanıp çok hırpalamayınca ehh işte bu sonuç ortaya çıktı.Yedi sıpa ardındanda ekledi çok yoruldun biliyorum bir ay sonra yine deneriz:))))Bu ne demek oldu ama tam olmadı ....
Carte D'or macaron denemek isterseniz neler yapılmamalı anlatabilirim bunu tam becerdim söyleyim....