13 Haziran 2013

MUFFİN YAPIYORUZ...

Muffin için malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
2 yumurta
100 ml sıvıyağ(1 kahve fincanından biraz fazla)
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
tarçın,kakao
8 yemek kaşığı tepeleme un
ve içine  en son eklenen  fındık, badem, üzüm ,damla çikolata ,hindistan cevizi vb ..
Bu malzemelerle yaklaşık 18 tane muffin çıkıyor.Ben önce Kayra için sadece kakao ve damla çikolatalı yapıyorum sonra kuru üzüm ,fındık ve badem ekleyip hamura, kendimize bomba gibi bir kek pişiriyorum:)
Yapılışı:
Önce yumurta ve şeker mikserle köpük köpük olana kadar çırpılıp sırayla tüm malzemeler ekleniyor.En son istenilen harç malzemesi(damla çikolata fındık vs..) eklenip 170 derece fırında üstü pembeleşinceye kadar pişiriliyor.Eğer pişme süresini kestiremezseniz içine bir kürdan vs batırıp hamur olup olmadığına bakabilirsiniz.Ben silikon muffin kapları kullandığımdan yağlama ve yapışma derdi olmuyor.Aldığım tarifte hamur ayrılıp bir kısmı hindistan cevizli,bir kısmı fındıklı,bir kısmıda üzümlü yapılmıştı siz nasıl tercih ederseniz artık...Hamuru kaba koyunca üzerine fındık, üzüm gibi şeyler ekleyin pişip kabarınca süper görünüyor haydi kolay gelsin.....